如何挑選合適的花生醬膠體磨？

發布時間：2023-02-23

隨著火鍋類餐飲方式的流行，也帶動了花生醬的行業發展。傳統的花生醬磨醬方式已經不再使用當前花生醬加工的規?；?、精細化需求。如今，主流的花生醬研磨環節開始采用花生醬膠體磨。加工出的花生醬細膩柔滑，香味十足。那么，我們該如何挑選合適的花生醬膠體磨？

一、嚴選花生醬膠體磨設備

影響花生醬膠體磨性能的主要是轉速和磨頭的機構；膠體磨磨頭的剪切速率越大，效果越好；膠體磨頭的齒形結構，分為初齒，中齒，細齒，超細齒，越細齒效果越好；花生醬在研磨腔體的停留時間、研磨粉碎時間，可以看作同等的電機，流量越小，效果越好；循環次數越多，效果越好。

二、加工產量

對于設備選擇來說，關鍵的是明確加工產量需求。

我公司設計的花生醬膠體磨綜合了均質機、球磨機、三輥機、剪切機、攪拌機等機械的多種性能，具有優越的超微粉碎、分散乳化、均質、混合等功效。采用特殊的機加工和熱處理工藝，加工精度高，使用壽命長；加工間隙通過調整環進行微量調整，并配有刻度盤，易于控制，確保產品的加工質量；主體座、調整環配有限位和鎖緊裝置，保證加工間隙的穩定；主軸與電機分體設計，用戶可根據需要選擇適當的轉速。具有結構合理、性能穩定、操作簡單、維修方便等優點。

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